Glaces individuelles pastèque-kiwi sans sucre

C’est le plein été et ici il fait (très) chaud! Plutôt que d’acheter (trop) de glaces du commerce et bourrées de sucre, je préfère préparer ces glaces individuelles pastèque-kiwi. Elles sont très rafraîchissantes, sans sucre ajouté et 100% naturelles. Je les prépare dans les moules à glace Chosigt d’Ikea. Il sont très pratiques, increvables et faciles à nettoyer. Je les utilise depuis 2 ans maintenant et j’en suis très contente. Ces délicieux bâtonnets glacés seront prêts un deux temps, trois mouvement, et vous pouvez les décliner à l’infini.

Recette des glaces individuelles pastèque-kiwi

Etape par étape

1. Cette recette se déroule en deux temps, si vous voulez visuellement avoir une belle distinction de couleurs entre la pastèque et le kiwi. Si cela n’est pas votre objectif, il ne sera pas nécessaire d’observer le temps de repos de l’étape 3.
2. Dans un saladier, mixer la pastèque en ayant retiré la peau au préalable. Verser de façon égale dans les moules à glace, en laissant un espace d’environ 1 à 2 cm pour le kiwi.
3. Mettre au congélateur environ 30 minutes. Le mélange ne doit pas être complètement congelé.
4. Mixer les kiwis (sans la peau). A ce moment, si le kiwi semble trop acide, ajouter une cuillère de sucrant. Compléter les moules à glaces et enfoncer le bâtonnet.
5. Laisser au congélateur 2 à 3h (selon la puissance du congélateur) et déguster sans modération.

Variantes de glaces individuelles pastèque-kiwi

• Vous pouvez remplir vos moules d’un mélange de fruits rouges frais et d’eau de coco.
• Je fais aussi souvent des glaces de ce type avec des restes de yaourt aux fruits, notamment les yaourt de la marque Sojade. Il suffit de verser le yaourt dans le moule et de mettre au congélateur. Encore plus facile!
• Vous pouvez aussi utiliser un yaourt à la grecque nature auquel vous ajoutez une cuillère de confiture de fruits sans trop mélanger, cela fera un yaourt marbré.